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mercoledì 19 maggio 2021

Marenita

Nato nel 2014 come ristorante in spiaggia a Lido di Savio, il "Marenita" è dal 2019, un ristorante nel cuore di Milano Marittima. 

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Una location unica, curata nei minimi particolari dove ogni oggetto ha il suo perché, dove profumi, colori e sapori si amalgamano insieme estrosamente toccando tutti i sensi.

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Il menù che propone il "Marenita" è tanto semplice quanto innovativo, lo chef insieme ai suoi collaboratori ogni giorno selezionano i migliori prodotti provenienti dal mercato ittico della zona e dai produttori locali, li elaborano insieme dando vita a piatti unici ma al contempo stesso semplici, facendo così vivere un'esperienza sensoriale incomparabile.

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Il tutto è accompagnato da una ricca carta dei vini che spazia dalla casa vinicola più ricercata a quella dei piccoli produttori ma non solo, vi sono anche etichette innovative di produttori a chilometro zero, biologici e vegani.

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L'ospitalità, la cortesia e la passione che il Parton di casa e il suo staff mettono nel proprio lavoro, fa si che il "Marenita" sia molto più di un ristorante, ma bensì il luogo del cuore, dove il cliente è un amico che viene fatto sentire come a casa.

"Ascolta il tuo cuore. Esso conosce tutte le cose" Cit. Paolo Coelho.

giovedì 6 maggio 2021

Spadafino

Situato sulla rotonda Don Minzoni di Milano Marittima, a due passi dalla movida, ma sufficientemente appartato tanto da garantire discrezione ed intimità lo "Spadafino" è un ristorante elegante, informale ed accogliente dove anche gli alberi sono di casa tanto da farne parte.


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Una location conviviale e colorata che trasmette in pieno lo spirito romagnolo, qua i clienti sono amici e vengono accontentati sempre, anche in tarda serata.

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La cucina guidata con passione dallo Chef nonché padrone di casa Vincenzo Spadafino, è ricercata ed innovativa, al contempo stesso però viene rispettata la tradizione romagnola, qui la pasta viene rigorosamente fatta in casa, i prodotti sono genuini, a chilometro zero e disponibili in base alla loro stagionalità.

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Il menù è variegato e prevede proposte di pesce e carne, la qualità eccelsa delle materie prime che vengono selezionate ed elaborate accuratamente ogni giorno, fanno si che il piatto sia unico e sfizioso.

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Non da meno è la cantina dello Spadafino, una vera e propria sciccheria con i migliori vini nazionali ed internazionali, champagne pregiati e bollicine prestigiose che accompagnano le eccellenze proposte dallo chef.

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La cornice di questo fantastico contesto sono la semplicità e l'accoglienza dello staff che molto preparato ed attento accoglie sempre i clienti con il sorriso facendoli sentire come a casa.

mercoledì 28 aprile 2021

Mare Pineta Resort*****

Circondato da una pineta secolare a 50 passi dal mare, il "Mare Pineta Resort" fu inaugurato nel 1927 e ha fatto la storia di Milano Marittima distinguendosi come icona di stile ed eleganza del litorale romagnolo.

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Un'oasi paradisiaca di relax e benessere che vanta delle dimensioni generose delle strutture alberghiere del passato: 174 camere rinnovate recentemente, più di 1000mq di campi da tennis, piscine, spazi verdi oltre alla spiaggia privata di più di 1000mt con beach bar, ristorante e area lunghe.

Il restyling più recente è stato fatto per mano dello studio Lissoni di Milano grazie al quale il "Mare Pineta Resort" ha riacquisito quel tocco unico di modernità con rispetto per il luogo, senza modifiche estreme, mantenendo la sua semplicità ed eleganza.

Le 174 camere del "Mare Pineta Resort" si sviluppano in tre aree diverse, nell'edificio storico principale si trovano le camere di casa madre, tutte diverse tra loro, nel cubo futuristico vi sono altre 16 camere e suite tra cui le "Executive Lissoni" e le "Junior Suite", nell'edificio a vetrata che sorge nel parco, ovvero Villa Regina, si trovano le altre 79 camere.

Tutti gli ambienti sono super confortevoli, accoglienti e spaziosi, la loro superficie varia in base alla loro tipologia come Premium, Premium Vista Mare, Comfort, Deluxe, Deluxe family, Prestige, Junior Suite Casa Madre, Executive Lissoni, Junior Suite Lissoni, Mare Pineta Suite, poi ancora Villa Regina Basic, Classic, Superior e appartamento.

Queste sono tutte location iper accessoriate e dotate di ogni comfort, dalla tv LCD, alla cassaforte, minibar, bollitore, bagno con doccia o vasca o addirittura doppio bagno, balconi con vista con comode poltroncine, arredi e finiture di design dai toni caldi e luminosi pensati per rispondere ad ogni tipo di richiesta in termini di comfort, funzionalità ed estetica.

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Al "Mare Pineta Resort" è un piacere sedersi a tavola e godere dei piatti tradizionali e gourmet che gli chef propongono, un vero e proprio viaggio nel gusto difficile da dimenticare. La scelta delle materie prime di eccelsa qualità fanno si che il menù di questo paradiso sia ricercato ed innovativo caratterizzato da tanta ricerca e passione in grado di soddisfare e stuzzicare anche i palati più esigenti.

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Il "Mare Pineta Resort" è collegato alla spiaggia privata attraverso un sentiero ricoperto da glicini che attraversa lo Sporting club. Uno stabilimento chic ed elegante nel cuore di Milano Marittima, molto ben attrezzato, dotato di ristorante e bar.

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Fiore all'occhiello del "Mare Pineta Resort" è la sua "Beauty Spa", un perfetto gioiellino dove ritrovare benessere e bellezza con tanto di Spa, un intimo "tempio sacro" dove poter vivere momenti unici di relax.

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Il benessere è il fil rouge che accomuna le varie sfaccettature del "Mare Pineta Resort", e si ritrova nelle camere, nella prelibata cucina, nel meraviglioso beach club, nello Sporting club, nel personale professionale e molto attento e nel contesto di elegante e charm, emblema di questo sogno.

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sabato 24 aprile 2021

Ristorante Saretina 152

Non solo un ristorante e non è soltanto uno stabilimento balneare ma, il "Saretina 152è il posto del cuore dove ognuno si sente a casa propria.

In questa location accogliente ed innovativa scorre l'energia di chi lavora giorno e notte per regalare ai suoi ospiti emozioni uniche.

In cucina il punto di forza sono gli ingredienti freschissimi e locali che offrono un menù semplice ma in grado di soddisfare ogni palato.

La semplicità e la convivialità sono la base di questa informale "chicca" sul mare.



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venerdì 23 aprile 2021

Il Pesce innamorato

Nato come bar negli anni sessanta, "Il Pesce Innamorato" è un piccolo ristorante a due passi dal lungomare di Rimini, ed è così chiamato proprio per richiamare l'amore per le specialità ittiche di mare.

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Una location intima, accogliente e ben curata nei minimi dettagli che rispecchia in pieno il suo nome, tavoli delicati e luci soffuse ideale per trascorrere momenti esclusivi.

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La cucina è ricercata ed innovativa, qui ogni giorno lo chef sceglie accuratamente il miglior pescato che viene poi lavorato con gli ingredienti migliori della stagione, dando così vita a piatti raffinati che deliziano anche i palati più pretenziosi.

"La materia prima eccellente è protagonista dei nostri piatti". Cit. 

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Il Pesce innamorato collabora con importanti aziende agricole e vinicole del territorio, per questo dispone di un'ampia cantina di vini e bollicine italiane e pregiati champagne ottimi per un perfetto abbinamento con i piatti della tradizione marinara.

All'arte culinaria degli chef del Pesce Innamorato si unisce la cordialità della famiglia Angeli che con la passione e la professionalità del suo staff altamente qualificato, rendono ogni momento speciale per tutti.

martedì 20 aprile 2021

Sunset Beach

Molto più di un semplice stabilimento balneare, il "Sunset Beach" a Cervia è uno splendido ritrovo anche d'inverno! Una location spettacolare che si fa notare anche dalla strada, strutture nuove e colori chiari, un ambiente spazioso, pulito e luminoso.

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La spiaggia è ordinata e ben organizzata con lettini "over" con tanto di cuscino, sotto gli ombrelloni grandi e ben distanziati tra loro.

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La vera sciccheria è il ristorante con la sua veranda accogliente e ben curata che accoglie i suoi ospiti dalla mattina alla sera, allettandoli con pranzi e cene di stile e aperitivi raffinati, il tutto accompagnato da ottima musica.

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La cucina, che rispecchia in pieno le caratteristiche del "Sunset Beach", è raffinata ed innovativa, l'ottima qualità delle materie prime e l'estro nella creazione dei piatti propongono un menù originale che spazia tra varie proposte di pesce e carne.

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Da cornice a questa fantastica location è lo staff che con la sua cordialità, attenzione e prontezza riesce a soddisfare ogni tipo di richiesta. 

venerdì 16 aprile 2021

Ristorante La Griglia

Nato negli anni '60 come semplice chiosco sulla spiaggia, il "Ristorante La Griglia" che dal 1995 è guidato da Oreste, la moglie Carla ed il cognato Paolo, grazie ad un accurato restyling diventa un'accogliente e ricercata osteria di pesce sulla riva del mare di Riccione.

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La passione per il buon cibo, in particolare del pesce che unisce Oreste, Carla e Paolo fa si che la cucina sia espressione di creatività, esercizio di stile e tecnica con rispetto della tradizione marinara romagnola.

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L'elevata qualità e freschezza degli ingredienti e la ricerca quotidiana del miglior pescato fanno si che il menù del Ristorante La Griglia sia ricercato ed innovativo in grado di soddisfare le esigenze anche dei palati più sofisticati.

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Aperti fin dalle prime ore del mattino con varie proposte di colazione, passando poi alle prelibatezze del pranzo, poi al variopinto aperitivo fino ad arrivare alle sciccherie della cena dove è possibile stare sotto le stelle con il piedi sulla sabbia.

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La cordialità, la prontezza e la disponibilità fanno da cornice a questa splendida location sul mare dove i padroni di casa sono felici di accogliere i loro ospiti in ogni momento del giorno e tutti i giorni.

martedì 13 aprile 2021

Hotel Ines ***

Un confortevole family design hotel a due passi dal centro di Cattolica, l'"Hotel Ines" guidato dalla Signora Monica, accoglie i suoi clienti con amore e li coccola per tutta l'intera durata del loro soggiorno facendoli sentire come a casa.

L'atmosfera calda dell'Hotel Ines avvolge i 36 ambienti dal "lusso casual" e contemporaneo, camere e suite dal gusto unico e raffinato tutte dotate di ogni comfort, dal letto "effetto nuvola" al bagno con doccia sensoriale, connessione wi-fi, frigobar, cassaforte, telefono diretto e uno splendido balcone con vista sulla piscina con idromassaggio e zona sicura per i più piccoli, dotata di ombrelloni e lettini.

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Fantastico è il ristorante "Squisitia" che fin dalle prime ore del mattino accoglie i suoi ospiti nel suo ambient moderno dalla "mise en place" minimal ed easy, deliziandoli con tante prelibatezze facendo vivere un'esperienza sensoriale da veri gourmet!

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Le materie prime di ottima qualità vengono elaborate in modo tale da rendere il menù ricercato ed innovativo in grado di soddisfare le esigenze di tutti, pietanze calde e fredde, prodotti di terra e mare, ricette della tradizione romagnola ma anche di altre regioni, piatti internazionali rivisitati, ricette famose rielaborate secondo la creatività dello Chef e ancora finger food, specialità vegane e sushi...Ce n'è per tutti i gusti!

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Situata proprio davanti all'hotel vi è la spiaggia Malù che oltre alla spiaggia, mette a disposizione il servizio mini club attivo fin dalle prime ore del mattino.

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Nulla è lasciato al caso perché la Signora Monica e il suo staff preparato e attento, amano curare nei minimi dettagli ogni angolo della loro "casa al mare" in modo tale che l'ospite si senta coccolato proprio come a casa sua.

venerdì 9 aprile 2021

Brigante Restaurant

Un ambiente caldo, intimo e raffinato è il "Brigante Restaurant" che dal 2001 guidato dal Patron Roberto accoglie i suoi clienti nelle colline di Misano Adriatico.

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La cucina è legata alla tradizione romagnola con qualche gustosa contaminazione di sapori internazionali, le materie prime di altissima qualità offrono un menù ricercato che varia proprio in base alla loro stagionalità: dalla carne al pesce, dai formaggi ai primi fatti rigorosamente a mano, dalle verdure per poi passare ai dolci fatti in casa...Una carta ricca che soddisfa le esigenze di tutti!

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Inoltre il personale gentilissimo e molto preparato, illustra i piatti con passione e coccola il cliente dall'inizio alla fine.

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Per chi avesse voglia di fermarsi anche per la notte, il "Brigante Restaurant" è lieto di ospitare i suoi clienti in una delle cinque suite a tema nel roof del ristorante presso il "Brigante Suites", un luogo dove sentirsi a casa.

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martedì 6 aprile 2021

Ristorante Habanero

Come un'elegante imbarcazione pronta a salpare per condurvi in un viaggio sensoriale enogastronomico dove il pesce è il vero protagonista, il "Ristorante Habanero" si adagia direttamente sulla spiaggia sulle rive del mare più cool d'Italia.

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Nato a fine anni quaranta grazie al Signor Aurelio che all'epoca creò un chiosco stagionale dove si mangiavano pochi piatti legati alla cultura peschereccia riminese, oggi l'Habanero è circondato da ampie vetrate e da arredi in stile marinaro il cui equipaggio è composto dal capitano e cuoco Andrea Battaglia e da sua moglie Simona che aiuta il marito a dirigere questa splendida barca.

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Il menù propone piatti semplici e gustosi così come la tradizione marinara romagnola vuole, pesce freschissimo e materie prime di altissima qualità rendono ogni pietanza unica in grado di regalare piacevoli sensazioni così da soddisfare ogni palato.

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Parte fondamentale ed integrante del successo del ristorante è il personale che con la sua attenzione e cortesia riesce a farvi vivere un'esperienza magica.

venerdì 2 aprile 2021

Ristorante Pizzeria Il Moro

Gestito dalla famiglia Battistini dal 2009, il "Ristorante Pizzeria Il Moro" è un locale spazioso ed accogliente a Pinarella di Cervia.

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La cucina rispetta rigorosamente la tradizione romagnola e porta in tavola piatti così come "la nonna vuole", a partire dalla pasta assolutamente fatta a mano nel pastificio di famiglia con materie prime fresche, selezionate e provenienti dal territorio romagnolo.

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Una pasta genuina che nasce dall'unione tra passione, gusto e tradizione che rende speciale ogni incontro attorno ad un tavolo.

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Ottima anche la pizza e le altre portate che vengono proposte, gli ingredienti di ottima qualità rendono questo menù casereccio unico, invitante e molto soddisfacente.

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Il tutto è contornato da un servizio impeccabile e cortese pronto a soddisfare ogni tipo di richiesta e soprattutto ad accogliere il cliente a braccia aperte.

martedì 30 marzo 2021

Osteria dal Minestraio

A due passi dal Porto Canale e da una delle spiagge più famose d'Italia vi è il ristorante "L'Osteria dal Minestraio" che, con il suo nome richiama le "minestre" della tradizione bolognese, è legato dalla sua nascita nel 1995 a Bologna, grazie allo Chef Michele Corazza che nell'anno successivo decide di aprire un secondo ristorante a Riccione insieme al suo socio Alessandro Stecca, portando così la tradizione emiliana in Romagna.

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"La cucina è di per sé scienza. Sta al cuoco farla divenire arte" Cit. Gualtiero Marchesi.

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Ed è proprio dalle parole di Gualtiero Marchesi che lo Chef del ristorante "L'Osteria dal Minestraio" trova l'ispirazione per la sua cucina ricercata che da oltre 20 anni propone il miglior pescato, il miglior crudo e le migliori carni della zona, accompagnando il tutto con materie prime di altissima qualità ponendo la massima attenzione alla loro stagionalità.

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Piatti innovativi che propongono grandi classici a volte rivisitati al fine di sorprendere e far vivere un'esperienza gastronomica unica che delizia sia il palato che la vista.

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Una location elegante e raffinata così come lo è il servizio pronto ed accogliente guidato da Alessandro che coccola e cura il cliente proprio per regalare un emozionante percorso culinario che lasci il segno.

giovedì 25 marzo 2021

L'olio dell'agriturismo antica fonte la cannella

L'agriturismo antica fonte la cannella è immerso tra gli ulivi di un'estesa vallata nel cuore di   Longiano. Qui da metà ottobre fino a novembre è una vera festa perché tutta la famiglia             Baldacci si  riunisce per la raccolta delle olive.
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Questa procedura viene eseguita manualmente, sopportata da un apposito frullino che inserito   tra i rami permette la caduta delle olive.
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Il campo è esposto tutto il giorno al sole ed è composto per un 60% dalla varietà del Corregiolo, un 25% dalla varietà Leccino e per il restante 15% dalla varietà del Selvatico. Una volta raccolte le olive vengono poste in piccole cassette forate in modo tale che possano prendere aria ed       evitare fenomeni di fermentazione.
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Grazie alla macinazione di queste tipologie di cultivar, "la Cannella" ottiene un ottimo olio extra  vergine che propone puntualmente nella sua cucina.
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