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sabato 26 dicembre 2020

Brasserie

Situato nel pieno centro di Riccione, proprio ad un passo da Viale Ceccarini, il ristorante "Brasserie" nasce da un'idea della Signora Milena Neri che in più di 20 anni ha creato un angolo di quiete e poesia dove il rispetto delle tradizioni romagnole, l'originalità e i prodotti di eccelsa qualità che vengono utilizzati, rendono unici i piatti che la Signora propone.

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La "
Brasserie" punta sulla qualità delle materie prime che seguono il naturale andamento delle stagioni e che vengono scelte personalmente da Milena nelle piccole botteghe del paese, dove trova l'ispirazione per i suoi piatti.

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Un menù creativo è quello che viene proposto, ricette in parte tradizionali riprese dalla cucina di una volta ereditata dalla madre e dalla zia, rivisitate con gusto e fantasia. Predilezione per la pasta fresca fatta in casa ogni giorno e per il pesce che viene selezionato e lavorato con cura, niente sughi pronti, qui
 si servono solo piatti espressi preparati secondo quello che la cucina offre.

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L'atmosfera intima e accogliente di questa elegante e raffinata location fanno si che la "
Brasserie" non sia soltanto un ristorante ma un salotto dove i clienti possano assaporare il fascino culinario delle azdore romagnole.

giovedì 3 dicembre 2020

I-Fame Restaurant

Sul lungomare di Rimini a Marina Centro troviamo "I-Fame", un ristorante esclusivo dove la cucina di qualità è una vera e propria esperienza sensoriale.

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Una location unica nel suo genere dove lo chef seleziona quotidianamente materie prime di altissima qualità che ogni giorno elabora dando vita a piatti ricercati e raffinati.

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Il menù propone non solo pesce freschissimo dell'Adriatico ma anche eccellenti carni nostrane, tante prelibatezze vegetariane oltre anche all'ottima pasta fatta in casa, il pane fresco e gli sfiziosi dessert, tutto preparato con estro e creatività utilizzando ingredienti a chilometro zero rivisitati in chiave moderna.

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L'amore per la tradizione si sposa con la proiezione verso il futuro attraverso piatti innovativi in grado di regalare un'esperienza unica così come lo è questa elegante e singolare location.

venerdì 13 novembre 2020

Le Vele Ristorante

Ambiente raffinato e accogliente con vista che si apre a 180° sul litorale di Misano Adriatico attraverso le pareti vetrate, "Le Vele Ristorante" è una location dove i piatti sono in continua evoluzione e rispettano rigorosamente la tradizione.

Una cucina impeccabile con materie prime di eccelsa qualità che vengono lavorate accuratamente in modo tale da comporre piatti creativi che conquistano il palato di tutti.

La pasta e il pane fatto in casa raccontano una storia di tradizione mentre il pesce freschissimo parla di evoluzione e ricerca continua che gli chef non smettono mai di fare.

Il servizio cordiale, attento e professionale, la cura dei dettagli, il menù ottimo e innovativo sono di questa elegante location il fiore all'occhiello.

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venerdì 11 settembre 2020

Mappa della Romagna

 


La Romagna, in dialetto Romagnolo:
 Romagnol : Rumâgna 
è una regione storica corrispondente approssimativamente alla zona sud-orientale dell'attuale Emilia-Romagna. Tradizionalmente è limitata dall'Appennino a sud-ovest, dall'Adriatico a est e dai fiumi Reno e Sillaro a nord e ovest.
Le principali città della regione sono Cesena , Faenza , Forlì , Imola , Ravenna , Rimini e Città di San Marino.
 La regione è stata recentemente ampliata formalmente con il trasferimento di sette comuni: Casteldelci , Maiolo , Novafeltria , Pennabilli , San Leo , Sant'Agata Feltria , Talamello.




 
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